Journal｜2026.08.25
北海道の厚真町にある森のオーベルジュ 三の、和朝食のことをお伝えします。夕食に隠れがちな朝ごはんを、朝食だけで取り上げる読みものです。
森のオーベルジュ 三は、1日3組・全3室の小さなオーベルジュです。お部屋は木・実・月の3室で、素泊まりのプランを除いて、朝食もお出ししています。
この記事では、和朝食の中身と、朝の名物である出汁茶漬け、ごはんに使う厚真の米、そして朝食の時間まで、順にご案内します。夕食のコースには触れません。
口コミで最も多い言葉は「土鍋ご飯」
森のオーベルジュ 三で、料理の口コミにいちばんよく出てくる言葉は「土鍋ご飯」です。宿の料理を語るとき、多くの方がこの言葉を選んでいます。
その土鍋ご飯は、夕食だけのものではありません。朝の和朝食でも、土鍋で炊いた銘米「ななつぼし」のごはんをお出しします。口コミは 口コミ・評判 でご覧いただけます。
和朝食の膳に並ぶ品を、ひとつずつ
みつの和朝食は、和のお膳です。土鍋で炊いたななつぼしのごはん、平飼い卵の出汁巻き、焼き魚、季節の副菜や小鉢、そしてみそ汁が並びます。
お好きな削りぶしで作る出汁茶漬けも、この膳の一品です。料理のくわしくは お食事 のページにまとめています。
朝食は、素泊まりのプランを除いて、ご宿泊にお付けしています。夕食と朝食の2食付きが、基本の泊まり方です。
朝の名物は、削りぶしで作る出汁茶漬け
みつの朝の名物は、お好きな削りぶしで出汁をとっていただく出汁茶漬けです。ごはんに、その場で削ったぶしの出汁をかけて仕上げます。
削りぶしは、その場でお好みの量を削っていただけます。朝食の締めの一杯として、多くの方に親しまれています。
ごはんの米は、稲作の町・厚真のななつぼし
宿のある厚真町は、稲作が盛んな田園地帯です。ブランド米「さくら米」として知られるななつぼしを産し、秋には黄金色の田園風景が広がります。
みつの和朝食のごはんは、この銘米「ななつぼし」を土鍋で炊いたものです。土地の米を、土地で味わっていただけます。
厚真の新米や特産品は、こぶしの湯あつまなどで買い求められます。食材のことは 厚真の食材 にまとめています。
朝食は8時半から、チェックアウトは10時
朝食は、8時半からお出ししています。チェックアウトは10時ですので、朝はゆっくりと召し上がっていただけます。
1日3組・全3室の小さな宿で、朝の食卓を静かに過ごしていただけます。夜の静けさと朝のひとときの過ごし方は 過ごし方 にまとめています。
| 朝の時間 | 時刻 |
|---|---|
| 朝食 | 8:30から |
| チェックアウト | 10:00 |
よくあるご質問
Q. 北海道で朝食のおいしい宿を探しています。みつの朝ごはんはどんな内容ですか？
みつの朝食は和のお膳です。土鍋で炊いた銘米ななつぼしのごはん、平飼い卵の出汁巻き、お好きな削りぶしで作る出汁茶漬け、焼き魚、季節の副菜・小鉢、みそ汁が並びます。
Q. 朝食は何時からですか？
朝食は8時半からです。チェックアウトは10時ですので、朝の時間をゆっくりお使いいただけます。
Q. 土鍋ご飯とは、どんなごはんですか？
土鍋で炊いた、厚真町のブランド米「さくら米」ななつぼしのごはんです。料理の口コミにいちばんよく出てくる言葉が、この土鍋ご飯です。
Q. 素泊まりでも朝食は付きますか？
素泊まりのプランには、朝食は付きません。それ以外のプランでは、夕食と朝食の2食をお出ししています。